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陕西省市场监管局部署2021年“双节”期间食品生产安全监管工作

为加强2021年元旦、春节期间食品生产安全监管,做好食品源头管理,守住食品安全底线,防止发生系统性、区域性食品安全事件,陕西省市场监管局近日下发《关于加强元旦、春节期间食品生产安全监督管理的通知》,部署开展两节期间全省食品生产企业排查整治工作。 《通知》要求各级市场监管部门严格落实“四个最严”要求,以“勤、快、严、实、精、细”为标准,突出风险防控和隐患源头控制,持续开展“大排查、大检查、大整改”,进一步拧紧企业主体责任,不断提升食品生产质量安全水平。 根据“双节”消费的特点,肉制品、酒类、糕点、食用植物油、乳制品、饮料等。、节日市场消费、群众高度关注的食品为重点品种,高风险食品生产企业和小作坊为重点对象,食品生产企业集中区域为重点区域。结合风险分类管理,加强“双节”期间食品生产监督检查,全面排查整治食品生产安全隐患。 同时,要做好疫情常态化防控工作,落实使用进口冷链食品原料生产企业完成“陕西冷链”食品追溯管理系统信息录入,确保进入我省的进口冷链食品来源明确合规、去向明确。 依法查处来源不明的进口冷链食品。 省内使用进口冷链食品原料的食品生产企业(包括各类肉制品、乳制品、冷冻饮品、冷冻食品、蛋制品、水产品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、食品添加剂等。)必须在入库和生产前同时提供该批原料的核酸检测报告和物品行业的消毒证明。凡未能提供上述两种证明材料的,不得进入食品生产环节或上市销售。 各级市场监管部门要加强宣传引导,倡导健康消费理念,提高消费者食品安全意识和自我防范能力;畅通渠道,及时受理和处理消费者投诉和举报,切实维护消费者合法权益。